Pepperable

Với mong muốn đưa các sản phẩm địa phương chất lượng cao tới gần hơn với người tiêu dùng, Pepperable ra đời. Thương hiệu này hy vọng các sản phẩm của mình sẽ giúp thu hẹp khoảng cách giữa các dân tộc thiểu số bản địa Tây Nguyên với cư dân thành thị tại các thành phố lớn. Việc này không chỉ tạo thêm sinh kế bền vững cho người dân địa phương, mà người tiêu dùng cũng có thể sử dụng các sản phẩm chất lượng cao được sản xuất ngay tại Việt Nam.

Hương vị của mật ong phụ thuộc rất lớn vào yếu tố môi trường. Loài ong sinh sống trong môi trường khác nhau sẽ cho ra các sản phẩm mật có chất lượng khác nhau. Và Tây nguyên là vùng được đánh giá có đa dạng sinh học cao và tài nguyên sinh vật phong phú nhất Việt Nam. Do đó, mật ong tại khu vực này cũng cho chất lượng và hương vị đặc biệt, không nơi nào có được.

Nhận thấy được tiềm năng quý giá đó, Pepperable đã kết hợp với các nông hộ thiểu số ở Tây Nguyên sản xuất nên sản phẩm mật ong hoa cà phê. Mật ong của Pepperable được nuôi theo cách truyền thống từ những đồi hoa cà phê bạt ngàn trên vùng đất đỏ Bazan, Tây Nguyên. Loại mật này chỉ được khai thác với số lượng nhỏ. Pepperable sử dụng phương pháp truyền thống, từ những vật dụng thô sơ nhất để lấy mật.